估計所有媽媽都有為寶寶吃飯心力交瘁的時候
愛吃零食，不吃正餐......
一天到晚光喝奶，不吃輔食......
難得週末，心情大好
起早做了“銀河系超級無敵爆美巨好吃營養早餐”
結果寶寶眨巴着眼睛吃了一口，就不動筷子了
小芽身邊就有很多這樣的媽媽
所以今天我們做最好的基礎輔食
媽媽牌手工彩蔬面
ps:這次是壓面機版，沒有壓面機做法我們下次重新出一個食譜，所以媽媽們不要着急哈
小芽問答
媽媽們知道了這個辦法後，可以根據寶貝的營養需求，在手工面製作的過程中，靈活調整加入的果蔬汁種類，甚至肉類。
這樣不僅能及時補充各種營養素，還可以豐富手工營養面的口味，然後做出漂亮可愛的造型，寶貝一定愛吃！
還有最重要的一點，手工面晾乾後密封保存，常温保存1個月（夏天可以放冰箱），冷凍可以保存3個月，這樣就可以大大減輕媽媽的負擔了哦！
用料
| 有機麪粉 | 500g |
| 果蔬汁 | 160-170g（南瓜泥、胡蘿蔔汁、奶白菜汁、紫甘藍汁） |
| 食鹽 | 可不加（週歲以上控制在2g內，週歲內不加） |
| 雞蛋 | 可不加（加後面條更爽滑，蛋清過敏加蛋黃；加入雞蛋相應較少果蔬汁的量） |
| 》準備好所有食材，其中食鹽和雞蛋應根據寶寶情況添加 》加了雞蛋液，需減少果蔬汁的量，保證液體總量在160-170g 》小芽用的是有機麪粉、有機蔬菜和有機綠殼雞蛋，所以是純有機的營養面哦 |
寶寶輔食：繽紛手工營養面-讓寶貝快樂成長的健康輔食的做法
其中南瓜煮熟搗成泥，其他的可用原汁機榨成汁
》沒有原汁機的，用普通榨汁機，然後進行過濾即可。
》接下來主要用胡蘿蔔汁做案例展示哈。
取500g麪粉，加入160g胡蘿蔔汁
加入10g左右雞蛋液（可不加，蛋清過敏的寶寶加蛋黃）
攪拌成絮狀，然後用手揉壓和麪
壓成面塊（這個時候基本不能很好成團），最後形成類似圖中的餅狀。
放入保鮮袋中醒發，直接放入冰箱冷藏半個到一個小時，水份就會被徹底吸收，醒發後的麪糰會變軟。
》用機器做麪條，最好後面不撒乾粉，所以這個步驟無法揉成團，如果這一步你可以揉成團了，後面壓面的時候肯定會粘住，然後需要撒大量乾粉。
冰箱拿出來後，分成小麪糰，取一份小麪糰，用擀麪杖稍稍壓扁，然後放上機器一遍一遍壓，反覆摺疊按壓，每一檔多壓幾回，一般我一檔至少壓3次，壓到光滑。
》最好在最初檔就把麪糰周邊壓平整，這樣成品會很漂亮。如果發現周邊不平整的，把不平整的邊緣摺疊到麪糰中間繼續壓。
壓好後（壓到最後一檔，或最後第二檔都可以），用擀麪棍輔助捲起來，進行壓條或切片。
》一般家裏做，不會把麪糰壓很長，所以不捲起來也是可以的。
上面是卡通面片的做法，一個一個用模具切好造型（巨複雜，費人工）
上面是蝴蝶面的做法，先用模具壓扣出造型，然後用筷子從中間夾一下
也可以直接用機器切成長麪條，細面寬面都可以，一般機器上都可以選擇。
一般家裏做好（如左側圖片），撒點乾粉，按小份裝好放入冰箱冷凍保存即可，隨取隨吃。
也可以晾乾保存（如右側圖片），用架子把麪條掛起來風乾，不需要直曬陽光，注意麪條越長越直，曬的太乾就容易斷，水分大或者壓不緊也容易斷和不直，天氣好的話2-3個小時就可以收起來，切斷後在室內通風處繼續晾乾。
~鐺...鐺…鐺…鐺…
高顏值手工有機營養面出爐
自然果蔬的顏色很美麗
再來一個
加個外包裝，給小朋友當禮物最合適不過，送什麼都比不過送健康
麪條做好後，媽媽就可以發揮做出各種美味彩蔬麪條料理啦！下面是小芽之前做的番茄蔬菜肉醬蝴蝶面哈
麪條的各式煮法儘量多嘗試，增加寶寶食慾，後面小芽也會多做一些，推到窩小芽公眾號上
小貼士
溝通可聯繫微信：xuhanlu321
烹飪屋
