用料
| 小排 | 500克 |
| 白醋 | 2勺 |
| 陈醋 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 冰糖 | 随意克 |
| 姜 | 3-5片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 花椒粒 | 1小抓 |
| 香叶 | 3片 |
| 八角 | 1-2个 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 黑芝麻 | 随意 |
| 白芝麻 | 随意 |
简单美味の红烧糖醋排骨的做法
香料如图准备好，多一点少一点都没关系。
凉水入锅，放入小排和所有香料，加入1勺料酒，大火焯水。
这里正好有多的几个鸡翅中就一起放了，味道棒哒哒哦~
水开后捞出，略清洗干净滤干水分。这里忘记拍滤干的照片啦，小伙伴们按自己的方法来~
准备大约1勺的量的大块冰糖，敲碎一点
准备调料汁，3勺生抽，1勺老抽，1勺陈醋
锅入底油，全程中火🔥，油略热放入冰糖（大粒小粒都可以，都没有就放白糖），开始炒糖。
糖炒到全部融化，开始冒小气泡，放入滤干水的小排。
翻炒均匀上色后，加开水。
加入没过小排的开水，倒入所有料汁，全程中火🔥，不用盖盖子。
如果喜欢肉烂一点的在这一步可以多加一点水。
肉汁收到一半时加入2勺白醋，如果不喜欢太酸的这一步可以省略。
加入白醋后轻微翻动，直到锅底薄薄一层汁既收汁好可以出锅啦~
装盘后撒上黑白芝麻粒，0差评的红烧小排就可以开始享用啦~
加了鸡翅一样超级好吃哟哈哈哈……
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