大家糖醋排骨都吃过,那这款糖醋羊排的美味,你不能错过啦。完全没有羊肉的膻味。酸甜口味,大人宝宝都爱😍
有时没办法回复大家的问题,可以V信:Qh316799055,暗号,下厨房。除了爱做美食,还有很多其他爱好,朋友⭕都有分享,欢迎大家加我,一起讨论哦😘
用料
羊排 | 700克 |
姜 | 8到10片,也可以切成姜末 |
冰糖 | |
生抽,老抽 | |
陈醋 | |
葱 |
糖醋羊排(简单美味)的做法
羊排沥干水,姜切片,葱切段。几瓣大蒜
热锅后,倒入油
爆香葱姜蒜
倒入羊排翻炒(羊排会出水,要把水份烧干)
加入生抽老抽一点盐,翻炒上色。加水和羊肉持平。盖锅盖烧10到15分钟
水份还没完全烧干的时候,加入冰糖,翻炒两分钟后,加入陈醋。(这次大概加了喝汤的白瓷勺一勺半左右的陈醋)
继续翻炒到水份干了,出油了,就可以出锅了。(我喜欢比较干的羊排,所以炒的时间久一点,如果喜欢湿湿的羊排,在加完陈醋后,翻炒几下就可以出锅)
盛盘享用吧。酸甜口,太适合这个微热潮湿的天气了。你确定不来一口嘛😜