第一次做包子呢(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 因为得知某人爱吃包子～ 于是很神奇的完成了✅ 吃起来感觉还很不错呢^o^
| 牛奶 | 180克 |
| 油 | 6克 1个油勺 |
| 白砂糖 | 36克 3个糖勺 |
| 面粉 | 350克 |
| 酵母 | 3克 2个酵母勺 |
| 猪肉 | 500克 |
| 葱白 | 2段 |
| 姜 | 8片 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 10克 |
| 花椒油 | 1勺 |
| 热油 | 30克 |
由于面需要的时间比较长（1.5h），因此先做面团～我用的美的面包机的发面功能，自己揉面不太明智(-.-)伤手腕而且还揉不均匀～
先加大半盒纯牛奶，加油，加糖，加350g面粉，加酵母～这是大约能包22个包子的量。
面包机自己会和面醒面发面，等待一个半小时后拿出来直接用就可以了～
因为某人不爱吃肥肉和筋膜，于是需要先把肉处理一下，虽然我不知道什么是筋，索性就把一切能看见的白色尽量分离出来了～就变成了纯瘦肉（这个也有其它办法：比如以后买肉就买纯瘦肉就好了😄），同时葱切末～
绞肉机绞肉，
过程中加姜水（就是姜泡的水），发现每加一次水都能吸收且更加晶莹剔透，谢谢肉我加了一碗水呢～
然后我就直接在绞肉机里放各种调料了，葱，上面提到的各种调料，
热一些油浇在葱花上，
然后搅拌10秒完成。
搅拌完就这样了，其实这个馅料吃起来有点儿午餐肉或者火腿肠的感觉～后面同样可以用来做午餐肉哎～😁
肉馅好了我就放冰箱里了，需要放一会儿比较好，有的人会放一宿，据说。
面终于发好了，自动发的哦……
然后胜利在望了，包就行了～
哈哈哈这就是我包的^o^
蒸锅里先提前把水加热，让刚包好的包子在热气里待一会儿，估计15分钟吧，据说这叫醒面～
然后正式蒸包子，20分钟
好了，包子出炉了～看着好可爱哈哈哈😄
我是头天晚上做的，忘了拍吃的照片了，第二天早上再烤了下吃，拍了个照片^o^
完成✅
我感觉我的肉馅味道还不错 但口感有点柴，下次研究下咋回事
面是真的满意了，我不喜欢太厚的皮儿，这个刚刚好～
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