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牛轧糖(棉花糖+花生+黑芝麻+蔓越莓)

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.02W
牛轧糖(棉花糖+花生+黑芝麻+蔓越莓)的做法步骤图

材料忘记拍照了，仅供本人记录备忘，流程过于简单，不作为分享食谱。

用料  

棉花糖 300克
淮盐花生 250克
熟黑芝麻 80克
黄油 50克
烘焙奶粉 160克
蔓越莓干 80克
芒果干 30克

牛轧糖(棉花糖+花生+黑芝麻+蔓越莓)的做法  

  1. 花生、黑芝麻和蔓越莓放到烤箱，用70度保温15-20分钟。这样做的好处是，避免材料温度过低，一会加进棉花糖的时候，会让棉花糖冷却过快，不容易裹紧材料。电磁炉全程300瓦，不粘锅加入黄油，慢慢加热融化。

    牛轧糖(棉花糖+花生+黑芝麻+蔓越莓)的做法步骤图 第2张

  2. 融化了的黄油。

    牛轧糖(棉花糖+花生+黑芝麻+蔓越莓)的做法步骤图 第3张

  3. 加入棉花糖

    牛轧糖(棉花糖+花生+黑芝麻+蔓越莓)的做法步骤图 第4张

  4. 把棉花糖炒至融化。

    牛轧糖(棉花糖+花生+黑芝麻+蔓越莓)的做法步骤图 第5张

  5. 棉花糖融化了，加入奶粉，用硅胶铲拌匀，倒入花生和黑芝麻，混合均匀。然后整理成方形，冷却后再切成长方块，入包装。

    这里忘记拍照了，可以参考以下链接，这个是去年做的另一种口味，做法一样。

    牛轧糖(棉花糖+花生+黑芝麻+蔓越莓)的做法步骤图 第6张

  6. 这是另一种口味的材料。

    牛轧糖(棉花糖+花生+黑芝麻+蔓越莓)的做法步骤图 第7张
Tags：蔓越莓 黑芝麻 花生 棉花 牛轧糖
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