用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 韭菜 | 一把 |
| 鸡精、盐、五香粉、花椒粉、酱油、香油 |
鸡蛋韭菜盒子的做法
准备两碗面粉用开水把面搅成絮状 ，晾至不烫手少加干面粉 揉光滑盖盖醒20分钟左右。
鸡蛋炒熟，韭菜洗净切碎。调料盒里的小勺比例，鸡精3勺、五香粉2勺、花椒粉2勺、少许海鲜酱油（酱油提个味不能放多）、放少许香油提味、最后准备包的时候放盐。（因为盐放早容易出水。喜欢吃虾米的可以加一些 我不爱吃就没放）带一次性手套抓匀。
把面杆成包子皮状，放好馅料周边捏紧。然后再锁边这样既美观又不容易破皮。
不粘锅提前预热然后关小火不放油，把包好的韭菜盒子用手压一下调整外形，放锅盖盖两面各烙三分钟就可以出锅了。（因为面基本烫熟6分钟足矣）
美味的韭菜盒子出锅了。
阳光下吃着自己做的美食岂不美哉！
做多了明天早上当早餐！
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