二月二龙抬头的日子,久别了过年大鱼大肉的油腻,来点清爽凉拌菜不亦乐乎。
用料
拌白藠头的做法
藠头洗净切片,放置碗里
放入盐,酱油,小葱末,蒜末,香菜末,麻油,藤椒油,花椒粉,辣椒面等,(根据自己的口味增加)腌上15分钟
腌制藠頭入味後烧热熟油,放少许花椒,搁入碗中,即食