最近非常的爆浆拉丝曲奇,居然不用蒸麻薯超惊艳的一种做法,小可爱们要收好喽
用料
糖粉 | 50克 |
黄油 | 500克 |
鸡蛋 | 2个 |
可可粉 | 15克 |
泡打粉 | 3克 |
低筋面粉 | 250克 |
黑芝麻汤圆 | 15个 |
汤圆拉丝曲奇,简单又好吃的做法
汤圆煮熟,捞出,
放入冰箱冷冻2小时
称量食材
黄油切片,软化后倒入糖粉拌一拌
打蛋器打发到黄油颜色发白成羽毛状,接着打入1个常温鸡蛋
打到黄油和蛋液完全融化后再加下一个
最后加入低筋面粉和泡打粉
拌成无干粉的面团。如果只做原味就直接分割成35-38克一个小团子,我把面团分成了2份,其中一份加了15克可可粉。
做了2个口味曲奇。取出35克一个面团包入冷冻后的汤圆。
包好后表面放些奶高温巧克力豆,放入烤箱185℃烤15分钟!
烤好出炉放凉,掰开不仅拉丝还能爆浆哦,一点都不腻!