用料
| 高筋面粉（金像） | 500克 |
| 白砂糖 | 100克 |
| 黄油/玉米油 | 50克 |
| 改良剂（焙乐道） | 3G |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 奶粉 | 15克 |
| 酵母 | 5-10克 |
| 盐 | 5克 |
| 水 | 220克（左右） |
| 椰蓉酱 | |
| 白砂糖 | 40克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 玉米油 | 90克 |
| 椰蓉 | 40克 |
甜面包/椰蓉酱的做法
加入面粉，白糖，改良剂，奶粉，搅拌均匀，搅拌一下再加入酵母搅拌
加入清水（依次加入，不要一次性加完），观察面团的软硬度调整放多少水，然后再加入鸡蛋
加入黄油（切小块一点），盐，继续搅拌出膜
面团拿出来四周拉宽，出膜后中间挫个洞，光滑无边角就说明面团和好，如果还有角就需要再揉一下，视频中的面条是还没有揉好的情况！
面团和好后，分25/剂，用大拇指往前推，然后推回的手法，将面团搓光滑无气泡！
搓好后，放烤盘醒面：（温度30度，盖上盖子，醒30分钟），如图：醒好后的照片
醒面过程中可以做椰蓉馅！配料及方法如图，做好后挤在面包上就是椰蓉面包了或者刷蛋黄液然后放点芝麻，就是甜面包了！
刷好椰蓉酱或者蛋液后烤箱烤10-13分钟，烤箱温度150度
7-8分钟左右换一边继续烤！
出炉
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