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发表于：01-05
十二个的份量用料油皮部分********开水60克糖15克猪油60克小麦粉（中筋）150克油酥部分********小麦粉（低筋）105克猪油50克馅料********豆沙250克咸蛋黄12个蛋黄酥（面包机+空气炸锅版）的做法油...
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发表于：01-06
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发表于：01-27
每天花心思做早餐，好吃又简单，颜值还好看用料嘉顿无边方包2片（对半切开）虾仁若干蟹柳2条切块纯肉火腿肠1条切片玉米胡萝卜青豆适量马苏里拉奶酪125g铺满表面即可欧芹碎适量蕃茄酱适量油（橄...
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发表于：01-11
用料高粉250克抹茶粉（五十铃）8克牛奶130克淡奶油30克炼乳20克糖30克盐1克酵母3克水（酵母用）5克黄油15克抹茶生吐司（冷藏水合法）的做法所有材料除黄油和酵母外！放进碗里，用筷子先搅拌成絮状。用...
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发表于：01-11
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发表于：01-07
用料高筋面粉200克糖15克玉米油15克盐2克牛奶150克耐高糖酵母3克黄油少许砂糖少许蜂蜜水少许黄油挤挤小面包的做法将面粉，糖，油，盐，酵母，牛奶混合搅匀。我用面包机搅拌5分钟，如果手工就用刮...
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发表于：01-27
吃腻了椰子面粉，换亚麻籽粉做做餐包，一样高纤低碳，且简单快手；亚麻籽粉富含Omega-3脂肪酸和α亚麻酸，可以减轻身体炎症，降血压，降低血液中甘油三酸脂水平及减少冠心病的发病率，是非常推荐的健...
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发表于：01-03
用料高筋面粉100克干酵母3克细砂糖5克盐3克黄油40克牛奶40克土豆泥80克鸡蛋液70克咸口土豆小面包的做法1、将土豆煮熟压成泥，黄油融化，牛奶与酵母混合溶化。2，将黄油，鸡蛋液，盐，放入主锅，10秒...
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发表于：01-09
用料【A料】高粉2250克全麦粉750克酵母24克盐60克糖180克老面300克牛奶700克水1200克【B料】黄油200克【C料】核桃500克全麦核桃面包（硬欧包）的做法核桃提前烤好切碎备用。入炉（上、下火1...
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发表于：01-06
如果家里只能做一款面包，那我肯定会选这个酥皮叉烧包。软欧包超软但是甜口的吃多会腻，吐司类的很细腻可是没有肉，感觉太寡淡了一点，青酱火腿披萨类的有肉又是咸的，但是要切才好享用。就只有...
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发表于：01-13
用料高筋面粉克260海盐克4干酵母克2.8糖克18黄油克26全蛋半个牛奶克190吐司｜鲜奶牧场吐司｜材料简单。的做法1.面团除黄油外材料全部加入厨师机，低速拌匀后，中速打出结实的厚膜2.加入软化的...
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发表于：01-27
用料即食燕麦40克高筋面粉400克低筋面粉80克糖60克盐6克干酵母7克全蛋液49克奶粉40克水311克黄油38克奇亚籽5克燕麦奇亚籽代餐吐司的做法除黄油外材料揉面。是时候加黄油了！然后室温发...
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发表于：01-09
用料高筋面粉300克鸡蛋1个（大概50克）酵母5克牛奶150克黄油45克盐3克白糖40克沙拉酱适量火腿适量肉松适量葱花适量鸡蛋1个（刷面包表面）葱花火腿肉松包的做法加入牛奶，鸡蛋，高筋粉，酵母，糖。按照...
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发表于：01-27
白吐司不只是简单地基本款也是搭配行最好的看似简单，其实有很多不一样的做法。用料高级面粉250克砂糖20克盐2克奶油15克水155克酵母粉3克新手零失败面包机面包——原味白吐司的做法准备...
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发表于：01-13
饼干。肉松球配方共享...
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发表于：01-07
空气炸锅版本我的看起来外边有坚果是因为我将坚果切小块直接揉进了面里，导致面皮非常容易破，到煮糖水那一步水都钻进里面了。所以这个方子稍微改动，将坚果包进馅里更合适一点。用料高筋面...
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发表于：01-01
学习了Threnode的老面包，很喜欢，结合自己的配料，记录下来。用料老面中筋面粉150克水150克酵母3克主面团中筋面粉150克油20克蛋液40克盐3克糖20克椰蓉馅椰蓉50克油25克蛋液25克木糖醇25克...
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发表于：01-03
做双色主要是好看，好玩儿😎但是会麻烦一些，要揉2次面根据添加的调色原料不同要酌情调整筋度加入紫薯粉会削弱一些面筋因此加一部分高粉提高筋度方子是21cm椭圆形发酵篮2个用料野性T65330...
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发表于：01-09
想吃面包又怕揉面，这款用筷子搅拌出的面包，想不想试试看？这款绝对是超简单省事的面包，发糕与面包的结合吧。配方都是随心放，没有测量。我一般在晚饭前搅拌后冷藏，吃完洗完后再拿出来继续。用...
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发表于：01-03
集各家方子精华于一体的改良过程图没有有的全是好恰的图片用料鸡蛋1个火腿肠1根芝士片2片牛奶吐司1片香葱1把盐适量胡椒粉适量五香粉适量葱香火腿芝士蛋烤土司的做法火腿肠（泡面搭档的...
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发表于：01-05
软软的两口一个的小餐包，一口咬开，面包体特别的松软，浓郁酱汁包裹着咸香又有点微甜的叉烧馅，绝对的粤式风味，可以一口气吃三、四个，超级美味。用料面包体牛奶140克全蛋液25克细砂糖45克高筋...
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发表于：01-01
自用记录，原方来自《银座顶级吐司》用料高筋面粉350克全麦面粉150克鸡蛋2个（小）奶粉30克糖30克盐10克鲜酵母9克水270-300克黄油40克冷藏发酵全麦吐司的做法和面室温发酵30分钟，翻面团圆放...
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发表于：01-13
面团参考咸蛋黄奶酥mini吐司用料高筋面粉210克牛奶110克鸡蛋1个糖15克奶粉10克鲜酵母6克盐2克黄油20克抹茶奶酥馅：黄油25克糖粉10克全蛋液10克奶粉35克抹茶粉3克抹茶奶酥mini吐司的做法...
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发表于：01-01
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发表于：01-09
这个方子是根据下厨房食谱改的。面团使用液种和老面，自己已经做过很多次了，成功率非常高。是一款兼顾健康和口感的面包，空口吃也完全没问题。我喜欢做水立方，喜欢牛奶，所以在此留下食谱方便...
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