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素菜 酱茄子

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素菜 酱茄子的做法步骤图,怎么做好吃

小时候的味道哇
辣酱茄子出锅撒上蒜末和香菜末 拌米可太香了
用了同样品牌的酱料,做不出来小时候的味道 。现在想想大概是小时候的大豆油很香 而现在用的油不同~

用料  

茄子 3个
4~5瓣

素菜 酱茄子的做法  

  1. 1茄子切滚刀薄块
    2锅里加油,下入切块煸炒
    3加入十三香 酱油 鸡精

    素菜 酱茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 4加入清水 加入蒜蓉辣椒酱咕嘟咕嘟
    茄子软烂了就好啦
    根据茄子品种不同 烹饪时间不同

    素菜 酱茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 5出锅前撒上蒜末 专业点叫包尾蒜
    有香菜末也可以来点儿 我没有

    素菜 酱茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张