一个地方一个习俗，吃饭也一样，从小吃惯的东西总不吃还挺想的，多亏有了网购，让我这个北方人随时吃到家乡的美食，好吃又下饭呀！喜欢的朋友可以试试😋
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 黄豆酱 | 90克 |
| 青椒 | 4个 |
| 油 | 适量 |
| 十三香 | 半勺 |
东北蒸鸡蛋酱的做法
我用的农家酱，吃不惯的可以换别的牌子的黄豆酱，喜欢吃辣的放尖椒
碗中倒入少许油，平时炒菜的量，晃一晃，让碗的四周沾上油，青椒切丁，打入鸡蛋，放入一袋酱，其他的酱2-3勺，加入适量十三香
搅拌均匀，放入蒸锅，水开后，大约蒸30分钟，也可以焖饭时一锅出
用筷子在中间插一下，没有蛋液出来就熟了，如果直接放电饭煲中，一锅出了，最好用浅一点的盘子蒸，更容易熟
小贴士
喜欢吃辣的放辣一点辣椒，不喜欢吃辣椒🌶️，不放也可，北方人经常吃的一道菜，下饭，一个菜可以吃三碗饭😄
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