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土豆腊肉焖饭（电饭煲）

栏目: 焖饭 / 发布于: / 人气:2.49W
土豆腊肉焖饭（电饭煲）的做法步骤图

一个人或两个人的便捷午餐，荤素搭配，简单易上手

用料  

大米 两大勺
腊肉 适量
小土豆 3-4个
葱花，蒜头 少许
盐，老抽，蚝油 适量

土豆腊肉焖饭（电饭煲）的做法  

  1. 大米洗净，浸泡20分钟左右

    土豆腊肉焖饭（电饭煲）的做法步骤图 第2张

  2. 腊肉切片或切丁，建议用温水浸泡五分钟（不要浸泡太久，腊肉原来的味道会冲淡）

    土豆腊肉焖饭（电饭煲）的做法步骤图 第3张

  3. 小土豆削皮，清水洗净后切块或切丁

    土豆腊肉焖饭（电饭煲）的做法步骤图 第4张

  4. 起油锅，煸炒大蒜，放入土豆老抽，蚝油少许，煸炒若干分钟出锅待用（不需要太久，土豆之后需要闷煮）；继续放油煸炒腊肉

    土豆腊肉焖饭（电饭煲）的做法步骤图 第5张

  5. 将煸炒好的土豆和腊肉放入生米中，开电饭煲（建议用土灶饭模式，会有锅巴，口感更好，更香）

    土豆腊肉焖饭（电饭煲）的做法步骤图 第6张

  6. 快完成前最后几分钟撒入葱花！更香！

    土豆腊肉焖饭（电饭煲）的做法步骤图 第7张
Tags：腊肉 土豆 电饭煲 焖饭
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