500克梅花肉,切塊60克 泰式綠咖哩醬1.5 茶匙 咖哩粉10克油20克 紅葸頭120 克 原味優格 | |
200克水1茶匙糖10克醬油100克 紅薩萄,切塊50克 綜合甜椒,切塊80克 新鮮綜合菇類,略切30克 玉米筒,切塊 |
1 將梅花肉塊、綠咖哩醬和咖哩粉放入碗內,抓匀後20分鐘。
2 將油和紅葱頭放入主鍋,以3秒/速度 5切碎,再以5分/Varoma/速度0.5爆香。
3 加入酶好的豬肉與醬汁,以4分/120℃/反转速度0.5拌炒。
4 加入優格、水、糖和醬油,以10分/100℃/反转烹煮。
5 加入紅羅萄,以10分/100℃/反勺烹煮。
6 加入綜合甜椒、新鮮綜合菇類和玉米筒,
以6分/100℃/速度小勺烹煮,趁熱享用。
ok