在价格高的Brunch店吃到过一次素食汉堡,原来是甜菜根作为主料。其实本人也不是素食主义者,但是觉得美味就去搜了菜谱,复制了餐厅没事。想不到一次成功!本菜谱是搬运自CookRepublic网站,原版英文。我就来中文本土化一下~菜谱大概是三顿,可以做6个甜菜根饼、6个小汉堡。...
自己喜欢吃,记录并分享供有一丢丢厨艺的人参考(因为写的量没有很具体,记录的方式方法)没有很具体比例,因为每个人嗜辣程度不一样~😝用料鸭货你喜欢的啤酒2瓶500ml(具体其实就是没过你的鸭货量就行)香叶3片八角2个桂皮1花椒1把...
如何成为一只有虎皮噶凤爪,睇下文用料鸡爪数只烧酒/白酒适量白醋适量姜适量油适量水适量有虎皮噶鸡爪的做法准备鸡脚(冷冻),去指甲浸冻水(自来水或者过滤水)15分钟捞起来,冷水下锅中下酒姜和醋煮15分钟,捞起来洗干净放一边风...
时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料红茶叶5g大白兔奶糖10粒牛奶300ml吉利丁片10g珍珠30g红糖15g大白兔红茶奶冻的做法把红茶叶、大白兔奶糖和牛奶放进小锅里,一边加热一边搅拌,煮到大白兔融化,牛奶变成奶茶色,然后...
这个自制的樱桃派馅饼简直棒呆了!结合了水果派和Crumblecakes的做法。制作非常简单,超级美味,简直不能再提升了!樱桃经过浸渍,然后烘烤,它们释放出神圣的果汁,完美地结合了金棕色、充满奶油味的酥饼。01.黏糊糊的、柔软多汁...
用料牛奶250克糯米粉120克糖30~40克黄油10克椰蓉可选芝麻糖豆粉可选奥利奥饼干粉可选馅料可选[快手甜品]3分钟就能吃到嘴的奶香糯米糍/糍粑(超级快手超多口味)的做法准备一个带盖的,一升左右的微波炉加热容器,并打开通气...
发面饼喧软又上劲儿的核心技术就是大水分面团搅打上劲。用料温水400克面粉500克酵母5克白糖20克超韧又软的发面饼的做法1.和面(厨师机和面)和面缸中放入500g国标高筋面粉,5g安琪酵母(普通、单独包装),20g白砂糖。厨师机开机...
#油煎碳水这么香对于美食的探索和精进,很大一部分来源你最近喜欢吃什么。来自红杏酒家的海参生煎包进阶版。红杏版本,包个小包子,头朝上,底朝下,先蒸熟,再平底锅里放点油煎一煎。家庭版,海参泡发好,剁入肉馅,发面,分剂子,包...
用料牛肉500克五香牛肉(王)的做法盐,花椒,桂皮,白芷,香叶,一起炒一炒。牛肉用牙签扎一扎,炒好的料按摩上。保鲜膜封闭,腌制五小时以上。牛骨汤,加点牛窝油(肥油),桂皮,香砂,肉蔻,荜拨,白芷,干姜,花椒,小茴香,两个丁香,草果砸开。吊汤,焖...
这个配方的南瓜挞口感比较厚实,如果喜欢口感比较嫩的南瓜体可以适当多加点牛奶,如果双倍南瓜泥的配比可以多加一个鸡蛋,但是牛奶和南瓜泥的比例不宜超过1:10,否则可能凝结不起来,不方便切,另外,消化饼干底是按6寸活底模的量计...