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酸甜魚片

栏目: 酸甜食谱 / 发布于: / 人气:1.12W
酸甜魚片的做法步骤图，酸甜魚片怎么做好吃

簡單 • 菜餚 2⃣️

用料  

魚片 500克
番茄 適量
黃梨塊 適量
黃瓜 適量
大蔥 適量
薑片 適量
醃料：
雞蛋 1顆
鹽 少許
生抽 少許
糖 少許
胡椒粉 少許
魚露 幾滴
麻油 少許
玉蜀黍粉 少許
醬料：
清水
酸甜醬

酸甜魚片的做法  

  1. 將魚片分段切成斜塊狀 ，加入醃料醃製約30分鐘

  2. 另外準備玉蜀黍粉，將一片片的魚片裹上粟粉後，油炸至金黃色，撈起吸乾油汁備用

  3. 熱油鍋後，加入大蔥 蒜蓉爆香，接著加入黃瓜，番茄和黃梨塊一起拌炒

  4. 再倒入酸甜醬拌炒片刻，放入炸好的魚片 再一起炒至入味，加入少許清水，快速微炒一番後即可盛盤

Tags：酸甜魚片 酸甜 好吃 魚片
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