一碗卤

一碗卤，西红柿肉卤，蘸馒头，盖米饭，拌面条🍜 省时省力省心省事，好吃到起飞🤗

用料  

一碗卤的做法  

1. 爆香葱花

2. 放肉馅炒散

3. 放少许鲜辣粉炒匀（没有可不放）

4. 炒匀

5. 放切小段的鲜味菇

6. 与肉馅炒匀

7. 放洗净切小块的西红柿

8. 炒匀放少许咖喱粉
   

9. 咖喱粉没有也可不放，放咖喱粉呢，就是多点不一样的口味。

10. 炒匀

11. 再放泡软的木耳和泡软择净的黄花菜，木耳大朵的择成小朵，黄花菜切段。炒匀

12. 加少许生抽炒匀

13. 加清水

14. 水的量不固定，与锅内食物差不多要持平

15. 煮开 加盐调味

16. 煮开

17. 两个鸡蛋打散

18. 淋入锅面

19. 等蛋花凝固即可

20. 浇在荞麦面上