香辣小龙虾 味道太正点

虽然拳击虾的味道还不错 但总觉得不干净。还是自己花点时间做顿放心龙虾吧。

用料  

香辣小龙虾 味道太正点的做法  

1. 把龙虾处理好。先洗刷刷 正反面和钳子都要刷干净。屁股中间的壳抽掉 肠子就出来了 把头剪掉。沥干水 多甩甩

2. 热锅 到热油。大火烧至冒青烟 一定要冒青烟 把小龙虾倒下去 我是分两批倒的。

3. 热油滚起来  榨个2-3分钟 沥干捞起

4. 油少就分两次炸。我没有复炸

5. 好吃的关键来啦  这个料 淘宝上有卖 我已经看过了。晓飞歌 香辣酱 简直太香了

6. 还有十三香和麻辣味道的。以后可以囤一点

7. 锅留底油 放入姜片 炒几下 放小龙虾 再放香辣酱 煸炒个3分钟就可以出锅了 炒出来是干干的 但是味道后劲很足  个人感觉比长沙的口味虾还要好吃。

8. 看似没什么味道 只有一口就会爱上。