哈喽，大家好！前几天刚刚安利到了一件非常好用的厨房小电器，一机多用的“东菱百味佐料机”。这些天自己用下来感觉确实很顺手，利用率也很高。所以今天就借此机器来和大家分享一个多用途的酱料菜谱——意式番茄酱。
同时，也和大家一起来认识一下这款高颜值、高性价比的厨房好物——东菱百味佐料机。
| 东菱百味佐料机 | 1套 |
| 番茄 | 500克± |
| 黄洋葱 | 半个 |
| 蒜瓣 | 4瓣 |
| 黄油 | 30克 |
| 番茄沙司 | 2勺 |
| 柠檬汁 | 20毫升可选 |
| 盐 | 少量 |
| 白糖 | 1勺 |
| 罗勒/黑胡椒 | 少量 |
东菱百味佐料机：
一只绞肉碗，绞肉、绞菜容量够大。
三只佐料碗，采用套娃式收纳的设计很省空间，料理食物不窜味。
一个主机，无线设计方便挪动使用，且待机时间较长的特点。
一个防滑垫，操作稳当不打滑
两个刀头，生熟食材可分开料理不窜味。
备齐食材。
绞肉碗里安装刀头。
绞肉碗采用高硼硅玻璃材质，看着很厚实有质感。
洋葱洗净改刀放入绞肉碗。
安装主机，按下开关数秒钟便可搅打的很碎。
番茄去皮改刀，放入绞肉碗。
主机开关轻按数秒便可。
番茄不需要搅的很细腻。
搅打的番茄汁在碗中营养也不会流失，非常好。
佐料碗里搅打蒜瓣数秒钟成小粒状，很满意。
柠檬榨汁。
以上食材分分钟搞定。
炒锅入黄油融化。
入洋葱翻炒变软。
入番茄丁翻炒，加入盐巴和白糖。
加入两勺番茄沙司，小火翻拌炒制大约15分钟左右成粘稠状。
加入蒜蓉。
加入柠檬汁。
加入香料罗勒、黑胡椒，翻炒2分钟即可关火。
完成出锅。
自己做的番茄酱，可以做披萨、拌面、拌饭、蘸面包、蘸馒头和薯条等等都很美味。
1、自制的番茄酱没有其他的添加剂，如一次吃不完建议用密封小瓶分装入冰箱冷藏保存，短期内吃完。
2、番茄搅打不需要太细腻，有点颗粒增加口感。
3、加入柠檬汁不但可使酱料粘稠提升口感，也可以使酱料延长保存期。
烹饪屋
