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松下面包机水合法炼乳奶香吐司（可拉丝）超简单，香甜可口。

栏目: 面包机食谱 / 发布于: / 人气:1.46W
松下面包机水合法炼乳奶香吐司（可拉丝）超简单，香甜可口。的做法步骤图

因为家里没烤箱，就一个面包机，所以在有限的条件下希望做到最好。今天用炼乳做了一个超级香甜美味的奶香吐司，儿子连吃好几片，是到目前为止最好吃最成功的一次。之前做250g高筋粉的吐司，总是吃不完，昨天尝试用150g来做，因为淡奶油太难伺候，所以只用了炼乳。

9月10日追加:
今天又用这个配方做了一个（最后附图），炼乳增加到30g，白砂糖25g，罗汉果糖20g，黄油25g，早上冰箱拿出来后再加了牛奶8g，结果更加香甜好味！有點接近外面买的牛奶吐司的香甜味，可见外面的面包要加多少糖！

用料  

高筋麵粉 150克
冰雞蛋 1個50克
冰雀巢鷹嘜煉乳 20克
冰牛奶 35克
白砂糖 15克
奶粉 6克
羅漢果代糖 10克
黃油 15克
鹽 3克
安琪耐高糖酵母粉 2.1克（松下小勺3/4）

松下面包机水合法炼乳奶香吐司（可拉丝）超简单，香甜可口。的做法  

  1. 除黄油、盐、酵母粉之外其他材料放入面包桶，鸡蛋打匀再加进去，鸡蛋、炼乳和牛奶总用量在105克。（饺子皮模式）

    松下面包机水合法炼乳奶香吐司（可拉丝）超简单，香甜可口。的做法步骤图 第2张

  2. 打好的样子。

    松下面包机水合法炼乳奶香吐司（可拉丝）超简单，香甜可口。的做法步骤图 第3张

  3. 保鲜膜包好，密封袋装好放进冰箱，过一晚。

    松下面包机水合法炼乳奶香吐司（可拉丝）超简单，香甜可口。的做法步骤图 第4张

  4. 第二天早上的样子。

    松下面包机水合法炼乳奶香吐司（可拉丝）超简单，香甜可口。的做法步骤图 第5张

  5. 扯成小块。

    松下面包机水合法炼乳奶香吐司（可拉丝）超简单，香甜可口。的做法步骤图 第6张

  6. 加入黄油、盐，酵母粉放进酵母格，启动软面包浅色模式。

    松下面包机水合法炼乳奶香吐司（可拉丝）超简单，香甜可口。的做法步骤图 第7张

  7. 这是距离制作完成还有2小时的状态，发酵好像不够，形状也欠佳。

    松下面包机水合法炼乳奶香吐司（可拉丝）超简单，香甜可口。的做法步骤图 第8张

  8. 没想到烤出来完美。

    松下面包机水合法炼乳奶香吐司（可拉丝）超简单，香甜可口。的做法步骤图 第9张

  9. 奶香四溢，表皮薄且软硬适中。

    松下面包机水合法炼乳奶香吐司（可拉丝）超简单，香甜可口。的做法步骤图 第10张

  10. 轻松拉丝。

    松下面包机水合法炼乳奶香吐司（可拉丝）超简单，香甜可口。的做法步骤图 第11张

  11. 口感非常好，香甜可口。

    松下面包机水合法炼乳奶香吐司（可拉丝）超简单，香甜可口。的做法步骤图 第12张

  12. 9月10日做的加料版，一样成功！

    松下面包机水合法炼乳奶香吐司（可拉丝）超简单，香甜可口。的做法步骤图 第13张

  13. 增加了奶香味和甜味，增加了牛油，更柔软香甜，家人赞不绝口。

    松下面包机水合法炼乳奶香吐司（可拉丝）超简单，香甜可口。的做法步骤图 第14张

小贴士

1 一定要连桶一起放进冰箱过夜。
2 酵母粉一定要放酵母格，因为软面包模式有两个多小时发酵时间，足够了，放太久会发酵过度。
3 可以不用奶粉，但是加了奶粉会更有奶香味。因为奶香味和甜味必须搭配，所以糖不能不放，如果不放罗汉果糖，可以把白砂糖增加到20-25g。

Tags：奶香 香甜可口 吐司 面包机 炼乳 香甜可口
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