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小米椒葱油无水焗鸡【11月北鼎珐琅铸铁锅食谱】

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.59W
小米椒葱油无水焗鸡“11月北鼎珐琅铸铁锅食谱”的做法步骤图

【11月北鼎珐琅铸铁锅参考食谱】

*本食谱出自@甜承Tiana

用料  

鸡腿 2只
香菜 少许
葱 少许
姜 少许
小米辣 1颗
大蒜 4-5瓣
调料
料酒 2大勺
蒸鱼豆豉 20ml
香油 少许
鲜酱油 5ml
糖 5g
盐 少许
黑胡椒 少许

小米椒葱油无水焗鸡【11月北鼎珐琅铸铁锅食谱】的做法  

  1. 鸡腿切块放料酒、盐、黑胡椒腌20分钟。

    小米椒葱油无水焗鸡“11月北鼎珐琅铸铁锅食谱”的做法步骤图 第2张

  2. 葱、香菜、小米椒、大蒜切碎。

    小米椒葱油无水焗鸡“11月北鼎珐琅铸铁锅食谱”的做法步骤图 第3张

  3. 蒸鱼豆豉、香油、鲜酱油、糖拌匀后加入香料碎。

    小米椒葱油无水焗鸡“11月北鼎珐琅铸铁锅食谱”的做法步骤图 第4张

  4. 开火加热，铸铁锅不放油，放入鸡块，翻拌一下，盖上锅盖，中火转小火无水焗15-20分钟。

    小米椒葱油无水焗鸡“11月北鼎珐琅铸铁锅食谱”的做法步骤图 第5张

  5. 盛出鸡肉，淋上酱汁，开吃。

    小米椒葱油无水焗鸡“11月北鼎珐琅铸铁锅食谱”的做法步骤图 第6张
Tags：北鼎 食谱 珐琅 葱油 铸铁
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