一直都是吃羊肉烧麦,有一天妈妈给包猪肉烧麦觉的也很好吃,就分享给大家了
用料
猪肉 | 1000克 |
葱 | 3根 |
胡麻油 | 适量(我放了30克左右) |
盐 | 适量 |
姜 | 1块 |
花椒面 | 2勺 |
土豆淀粉 | 适量 |
味精或鸡精 | 适量 |
烧麦皮 | 适量 |
猪肉馅烧麦的做法
肉馅里加入盐,花椒面,味精拌匀即可适量加点水
放入葱姜胡油一个方向拌匀,开水烫淀粉打粉芡加入馅里,我这个水少想吃嫩点的还可以加水
水开上锅蒸8到10分钟
蒸好了,可以开吃了
来吃
小贴士
烧麦主要就是姜和葱要多放点,个人口味不同做的时候自己尝下味道,烧麦皮我是买的现成的