2014年的第一个新年饼,做了大理石的德国奶酥! 这款是好吃的一款饼干!真的入口既化!
虽然吃怕了这个德国奶酥,可是依然要做,要clear掉我的potato starch,买太多了!
用料
马铃薯粉 | 250g |
牛油 | 250g |
糖粉 | 80g |
面粉 | 100g |
可可粉1tsp | |
德国奶酥·German Butter Cookies的做法
把牛油和过筛的糖粉用搅拌机搅匀。
加入马铃薯粉, 面粉拌匀成面团。
面粉拌匀成面团。
面团的1/4加入可可粉, 拌匀成团。 过后再把拌均的可可团加入稍微拌均,取少许面团揉成小粒, 用叉子划出花紋
小贴士
面团会很粘手,可以放入冰箱冷藏大约30分钟再取出整形