🌿 美食日记
▫️葱姜童子跑地鸡
🐔 第一次做正整只鸡还有点儿怕怕~
用料
童子鸡 | 1只 |
花雕酒 | 30克 |
葱 | 6根 |
小姜 | 5片 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 10克 |
花椒 | 20粒 |
香菜 | 5根 |
葱姜童子鸡的做法
小姜、香葱
姜片打底
放上香葱
鸡用盐+白胡椒粉抹均匀放入保鲜袋冷藏2小时
将腌制好的鸡放入电饭锅淋上花雕酒,定时40分钟
40分钟后蒸熟
准备香菜、小米椒
出锅后的熟鸡
淋上生抽
花椒、小米椒、香菜放在鸡上
热锅油浇入
香喷喷的葱姜跑地童子鸡出锅~
我做的便当,✌️
小贴士
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