准备时间: 快
成本: 一般
份数: 4
用料
| 牛肉块（选用牛里脊和臀部） | 600g |
| 洋葱 | 200g |
| 蒜头 | 10g |
| 橄榄油炸过的土豆片 | 300g |
| 橄露GALLO晚收特级初榨橄榄油 | 100ml |
| 芥末 | 少许 |
| 西芹末 | 少许 |
| 盐、胡椒 | 少许 |
GALLO私房菜——小牛排佐炸土豆的做法
准备事项
剥出4个洋葱圈，其余切碎。
慢慢烤熟洋葱圈。
将一半的橄露GALLO晚收特级初榨橄榄油加热，小火油炸蒜末和洋葱粒直至变软。
用盐和胡椒调味牛肉，用另一半橄榄油煎熟。
取一个金属圈，放入一块土豆片，撒上西芹末，放上牛排，最后放上洋葱圈。
中间放上一勺芥末。
剩下的西芹末均匀撒上。
小贴士
待洋葱圈稍凉后再放上芥末以防融化。
食谱中，主厨所建议使用的橄露GALLO产品亦可根据个人喜好替换为其他橄露GALLO系列产品。大胆尝试并与我们分享你的奇妙搭配吧！
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