迷你甜辣土豆球

土豆是最常见的食材，做法也很多样。这道迷你甜辣土豆球，造型可爱，像一个个小丸子，入口即化，配上特制甜辣酱，酸甜开胃，小朋友也很适合。

用料  

迷你甜辣土豆球的做法  

1. 土豆洗净，切小块，放入锅里蒸10分钟左右（时长根据土豆大小调整）用筷子能轻松插进去就熟了。

2. 蒸好的土豆放凉剥皮，加入盐和鸡精，用叉子压成土豆泥。

3. 压好的土豆泥平均分成6份，搓成小球。

4. 除了白芝麻之外，加入味达美臻品特级生抽。

5. 将其他调料倒入锅里，搅拌均匀。

6. 把锅放到炉上，开中小火，边煮边搅拌，煮至酱汁浓稠就可以了。

7. 将酱汁涂到土豆球上，爬上白芝麻，搞定。

小贴士

煮酱汁的时候一定要边煮边搅拌，不然容易糊。