这段时间娃疯狂爱吃这个汤,吃完两包干贝,一包海带苗了🤪准备停段时间在吃,记下菜谱,免得忘记,虽然简单到不太有记的价值,但厨渣的世界,谁知道下次还想不想得起呢🤣
用料
排骨 | 随意克 |
干贝 | 随意粒 |
海带苗 | 随意,不要太多 |
料酒 | 随意勺 |
姜 | 3片 |
盐 | 随意克 |
葱 | 随意根 |
排骨干贝海带苗汤的做法
排骨,干贝洗净,海带苗泡发,姜切片,葱切葱花。烧开水加一勺料酒,把排骨放进去,煮一分钟去血沫,捞出
干贝加排骨,加两三片姜,加水没过排骨,高压锅炖25分钟左右。
把炖好的汤倒入炒锅,煮沸后放入海带苗,翻匀煮沸半分钟,加入盐少量,加入葱花
出锅。这次放多水了😂
小贴士
这里用的海带苗,只煮半分钟,保留海带苗脆脆的口感,海带苗不要太多了,太多就不好看了😂