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花生红枣炖鱼胶/花胶

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.98W

花生红枣炖鱼胶/花胶的做法步骤图

这是一个土豪大叔分享的菜谱，土豪大叔家每周都吃几次鱼胶炖品，说吃到目前为止最好吃就这样做了！

用料

鱼胶/花胶	25克
花生	30颗左右
红枣(去核)	三颗
冰糖	适量
水	200毫升左右

花生红枣炖鱼胶/花胶的做法

花生泡水半个钟左右，加切好的鱼胶（不用泡发，浪费胶质），红枣。
加水200毫升左右。
隔水炖3个钟。
加冰糖再炖到冰糖化了就可以食用了。

小贴士

当然，喜欢咸的朋友也可以最后换成加盐，这款可甜可咸，花生可以吸去鱼胶的腻味和腥味，吃起来非常舒服。

Tags：花生胶花胶红枣炖鱼

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