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夏天，喝清爽的丝瓜鸡蛋汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:9.25K
夏天，喝清爽的丝瓜鸡蛋汤的做法步骤图

夏天，喝清爽的丝瓜鸡蛋汤

用料  

长丝瓜 1条
鸡蛋 2个
香油 1勺
盐 少许
大蒜 少许

夏天，喝清爽的丝瓜鸡蛋汤的做法  

  1. 丝瓜洗干净，切长条状

    夏天，喝清爽的丝瓜鸡蛋汤的做法步骤图 第2张

  2. 锅中烧油，炒香蒜头

    夏天，喝清爽的丝瓜鸡蛋汤的做法步骤图 第3张

  3. 倒入丝瓜条翻炒

    夏天，喝清爽的丝瓜鸡蛋汤的做法步骤图 第4张

  4. 丝瓜炒软了

    夏天，喝清爽的丝瓜鸡蛋汤的做法步骤图 第5张

  5. 倒入适量开水，中小火煮

    夏天，喝清爽的丝瓜鸡蛋汤的做法步骤图 第6张

  6. 这个时候打散鸡蛋

    夏天，喝清爽的丝瓜鸡蛋汤的做法步骤图 第7张

  7. 锅中水煮开了，倒放食用油

    夏天，喝清爽的丝瓜鸡蛋汤的做法步骤图 第8张

  8. 接着倒入盐

    夏天，喝清爽的丝瓜鸡蛋汤的做法步骤图 第9张

  9. 将打散的鸡蛋液，缓慢倒入开水的地方

    夏天，喝清爽的丝瓜鸡蛋汤的做法步骤图 第10张

  10. 再用铲子轻推鸡蛋

    夏天，喝清爽的丝瓜鸡蛋汤的做法步骤图 第11张

  11. 水再开，关火

    夏天，喝清爽的丝瓜鸡蛋汤的做法步骤图 第12张

  12. 再撒点小葱花，淋一点麻油

    夏天，喝清爽的丝瓜鸡蛋汤的做法步骤图 第13张

  13. 成品

    夏天，喝清爽的丝瓜鸡蛋汤的做法步骤图 第14张

小贴士

1. 提前倒油和盐，是为了防止倒入鸡蛋液后再放这些会将鸡蛋煮老，没有鸡蛋花的状态。

Tags：清爽 夏天 鸡蛋 丝瓜
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