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山药玉米乌鸡汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:5.13K
山药玉米乌鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃

都说女人是水做的,这么个干燥的冬天,煲些个汤汤水水滋润一下的,必不可少啊!

这一开始的,我也煲不来什么超厉害的十全大补汤、药膳汤水的,只好从一些取材简单,操作方便的汤开始啦~

这道汤简单的很,都是菜市场随处可以买到的食材。而且味道还不赖,鲜甜鲜甜的,够味~

公众号:饮食萝萝。(更多美食和菜谱等你发现,欢迎来一起交流厨艺,一起进步哦!毕竟咱可是要成为中华小当家的人呢!哈哈哈哈哈~)

用料  

乌鸡 1/4只
玉米 半个
胡萝卜 1个
山药 适量
适量

山药玉米乌鸡汤的做法  

  1. 玉米、胡萝卜洗净切块备用。

    山药玉米乌鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 乌鸡洗净切块备用。

    山药玉米乌鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 山药去皮切块备用。(山药可以买的时候让老板帮忙削皮,自己回来带一次性手套洗净切块)

    山药玉米乌鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 玉米、胡萝卜、山药、乌鸡全部放进锅里,加水没过食材。大火煮开,撇去浮沫后,小火煮45-50分钟即可,出锅前加适量盐调味。

    山药玉米乌鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 装碗,晾凉一点点再喝~

    山药玉米乌鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

小贴士

1.由于是一人食,而且锅不大,所以量下的比较少,大家可以依实际情况增减。
2.乌鸡可以直接在菜市场买的时候跟老板说煲汤用,让老板帮忙切块。煮汤前如果没有焯水的话,煮的过程要记得撇去浮沫哦。
3.山药我买的是一大块的,煮汤也可以买铁棍山药。
4.山药一次买多了,家里有冰箱的话,可以切块按份装好,放入冷冻室,下次用的时候直接拿出来用,不用解冻~
5.没有砂锅的话,也可以用电锅,按煮汤键即可~