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泡椒炒猪肝

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:6.82K
泡椒炒猪肝的做法步骤图，泡椒炒猪肝怎么做好吃

猪肝补血明目，用爽辣的泡椒来爆炒，不仅去腥，还能使其更加入味。

用料  

猪肝 100克
料酒 适量
泡椒 10克
红椒 2个
生姜 1个
生抽 适量
盐 适量
鸡精 适量
葱白 适量
淀粉 适量
菜籽油 适量

泡椒炒猪肝的做法  

  1. 猪肝洗净后切成片，加料酒、生抽、姜丝、淀粉腌制15分钟。

  2. 锅烧热后放入适量油，稍加热后放入猪肝大火翻炒。

  3. 猪肝快熟的时加入泡椒、葱白、鸡精、盐在爆炒片刻，即可出锅。

小贴士

用淀粉水泡一下猪肝，爽口更鲜嫩。
选购“吴三娘农家泡椒”

Tags：泡椒 猪肝 泡椒炒猪肝 好吃
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