山药在古代被称为神仙之食，补脾肺肾，用铁棍山药和蓝莓做的养生包，松软香甜，爆浆的蓝莓酱四溢吃着能不香吗？
用料
| 铁棍山药 | 1根 |
| 中筋面粉 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酵母 | 2克 |
| 白砂糖 | 15克 |
| 蓝莓 | 8颗 |
山药烤包的做法
铁棍山药去皮后切段放入蒸盘上
蒸箱蒸15分钟后取出
山药压成泥状，加入一颗鸡蛋、15克白砂糖、2克酵母、100克中筋面粉
和成面团
放入蒸箱发酵35度30分钟
发酵至两倍大取出
分成8等份的面团，揉圆备用
稍微用手掌虎口处压一下成中间凹陷的厚饼
二次发酵35度20分钟即可
取出发酵好的面团，在每个中心按进去一颗蓝莓
烤箱预热200度烤15分钟即可
中途爆浆的过程太治愈了
小贴士
①一定用铁棍山药，属于软面的那种
②山药克数没称，就是普通长度的铁棍山药，这种山药水分很少不会影响面团
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