马克西姆微压不粘锅做的第四道菜,‼️麻将流汁肥牛宽粉,秒杀路边摊‼️吃了会上瘾❗️
马克西姆微压不粘锅,配色美丽,双重不粘,真是好用没的说,谁用谁知道!
做法超级简单,不用半小时,就能让你吃上一碗热腾腾的麻酱流汁肥牛宽粉儿。
用料
肥牛 | 300克 |
宽粉儿 | 200克 |
金针菇 | 1把 |
生抽 | 3勺 |
醋 | 3勺 |
料酒 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
白芝麻 | 5克 |
白砂糖 | 15克 |
盐 | 3克 |
蒜瓣 | 4瓣 |
大葱 | 1根 |
小米辣 | 1个 |
辣椒面 | 1勺 |
植物油 | 30克 |
老板,来一份流汁肥牛宽粉,只要肥牛不要粉儿的做法
先来个成品图
搅和一下看看,满满的肥牛,真的是,我太爱了
所有用料都在这儿了,液体我放在了同一个碗里
蒜末、葱花、芝麻、辣椒面、白砂糖和盐放在同一碗里
马克西姆微压不粘锅放油烧热
油烧热以后倒入放葱花蒜末的碗里
搅匀
生抽、料酒、蚝油、醋,和刚才浇了热油的葱花蒜末放一起,搅匀
花生酱芝麻酱加一些热水搅匀
马克西姆微压不粘锅加水煮沸,金针菇焯水
宽粉儿焯水
捞出放在碗底
肥牛焯水
肥牛焯水捞出后放在碗里
金针菇、肥牛摆在宽粉儿上面
浇上调味料
倒入花生芝麻酱
撒上灵魂香菜
拌匀就可以吃了
满满的肥牛,我真是超爱啊
来,吃一口
再煮一些丸子拌一下也超好吃😋