胡萝卜去皮清洗干净，先切成片。
然后切成长条，切完后从中间一分为二。
接着把清洗干净的香芹杆切成小段
把准备好的香芹，胡萝卜和泡发的木耳装入盆中备用。
配菜： 洋葱切丝，辣椒切丝。
料汁：碗中依次倒入白糖，盐，生抽，陈醋，搅拌均匀备用。
接着锅中烧水，水开后放入香芹，焯水断生，捞出过凉水控干水分备用（胡萝卜和木耳也是焯水后过凉水）
最后把准备好的所有食材依次码入盘中，倒入料汁淋上香油，搅拌均匀即可
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