吐司我加了根香蕉取代白糖，黄油也是放得极少，很健康。
用料
| 高筋面粉 | 280克 |
| 全麦粉 | 70克克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 1小勺 |
| 熟透的香蕉 | 1根 |
| 黄油 | 3-5克 |
| 脱脂奶粉 | 1大勺 |
| 水 | 适量 |
无糖少油杂粮吐司的做法
所有食材放入搅拌桶内，分三次加适量水，每次加都用筷子搅一搅，最后成絮状就可以揉了。我现在都是先放油的，无论中式还是西式，效果都是极好的。
揉到完全出膜，出膜照片见白吐司或者南瓜吐司。
揉好的面团盖保鲜膜进行发酵
发酵到1.5-2倍大，这是发酵好的面团孔洞。
分割成两个面团
擀面团成椭圆形，卷起来放到吐司盒里。详细过程见南瓜吐司
二次发酵到八九分满
烤箱上下火170度预热后入炉烘烤35分钟，第10分钟时加盖锡纸避免糊顶。
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非常好的组织
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