花朵型橙香面包

日本花朵型中空戚风模具配套食谱（淘宝店铺：浩然手作小屋），因为没有做过，所以不知道味道如何，而且千人千味，可以根据自己的喜好来调整。
请完整的看几遍步骤再做！不然手忙脚乱的很容易出错。
有部分内容是按我的理解来写的，如果有不明白的地方可以问我。

用料  

花朵型橙香面包的做法  

1. 模具内涂上脱模油。

2. 将酵母、巧克力豆、糖渍橙皮以外的材料放入面包机。
   将酵母放入酵母盒内，如果没有酵母盒，那么在面粉里挖个坑放入，切勿接触液体和盐糖。

3. 开启揉面程序，当发出投入食材的信号时，放入橙皮和巧克力豆。

4. 第一次发酵完成后，取出面团，排气。

5. 排完气的面团分成6等分，盖湿布或保鲜膜松弛10分钟。

6. 将面团再次排气后揉成团，放入模具中。

7. 盖上湿布进行二次发酵（35度40分钟）。

8. 当面团发至1.5倍大的时候，表面筛上高筋粉。

9. 180度烤25-30分钟。

10. 如果上色过快，就盖上锡纸。

小贴士

配套模具店里已上架。