网红面包店曝光的新闻,看得真是触目惊心。每次路过武康庭,这个曾经怎么看都很又简约又美好的品牌,连大露台都顺眼得不得了的品牌,连买一个苹果挞都要先发个朋友圈、背景带上武康路的落叶才舒坦的Farine,竟!然!这!样!
还是自己做才靠谱!有了松下面包机,真的让做面包变得简单起来。
这个北海道吐司新手一键就能做出香甜可口松软的面包来。
经常有朋友问,每天又要接送娃、又要陪作业、还要做菜,真的忙得过来吗?作为一个家有上学娃的妈,还真的在每天的打仗里总结出了不少快手菜。我做了个微信公众号:遇食纪(yu-shiji),每天只要有空,都会在里面,更新这些我做过的快手菜。
用料
A料: | |
高筋面粉 | 235g |
白糖 | 40g |
盐 | 3g |
淡奶油 | 75g |
牛奶 | 60g |
蛋清 | 35g |
B料: | |
黄油 | 15g |
C料: | |
酵母 | 3.5g |
零基础松软北海道吐司(松下面包机版)的做法
将A料全部投入面包桶;注意固体堆在中间,液体四周加入;选择菜单面团-饺子-开始,揉15分钟程序停止,面团成团,打开看有些粘手就对了。
将B料散放在面团周围;将C料放入上层酵母专用盒。菜单选择面包-软式-葡萄干,无-浅色,接着按开始。(一般需要4小时20分钟)
注意:如果你想在里面放葡萄干、椰丝或者蔓越干等,可以选葡萄干-有,就可以做花式北海道吐司啦。
接着只要等成品就行了。一键做面包切开的成品还不错吧!