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和牛三明治

栏目: 三明治 / 发布于: / 人气:7.84K
和牛三明治的做法步骤图，和牛三明治怎么做好吃

用料  

牛排 1块
吐司 2片
鸡蛋 2个
玫瑰盐黑胡椒 适量
黄油 一点点

和牛三明治的做法  

  1. 牛排擦干表面，牛排锅烧热加黄油，两面各煎1分钟左右（看牛排厚度）

    和牛三明治的做法步骤图，和牛三明治怎么做好吃 第2张

  2. 第一次煎好取出让它冷静两分钟，至今吸表面水，再入锅两面各煎一分钟左右

    和牛三明治的做法步骤图，和牛三明治怎么做好吃 第3张

  3. 为了表面纹理好看一些，第二次煎的时候注意牛排方向，与第一次尽量存在一定角度
    鸡蛋打散，吐司切掉边缘，单面在蛋液中轻蘸一下，两片吐司贴贴，然后把牛排夹在中间，这样有蛋液固定就不会散开
    锅加一点点油（煎蛋差不多那么多油），吐司牛排在蛋液中沾匀，如果小火煎至蛋液凝固就可以了

    和牛三明治的做法步骤图，和牛三明治怎么做好吃 第4张

  4. 摆盘
    ps：如果喜欢厚一点的吐司，在沾蛋液如果煎的时候不要按压

    和牛三明治的做法步骤图，和牛三明治怎么做好吃 第5张
Tags：三明治 好吃 和牛三明治
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