千层牛肉饼

一直对酥酥脆脆的食物没有一点抵抗力，尤其像这种千层饼，一层一层的酥脆瞬间就能俘获大开的食欲。

用料  

千层牛肉饼的做法  

1. 牛肉切成肉末，大葱、姜、蒜切成末。

2. 切好的肉末和葱姜末混合在一起，倒入2勺生抽、1勺香油、黑胡椒和葱花，搅拌均匀后腌制15分钟。

3. 将面粉揉成团，记得在揉面的时候加少许盐。揉好的面团静置30分钟。

4. 面粉擀成薄薄的面皮后，一面刷上一层油。

5. 把肉末铺至面皮3/4，在肉末的边缘切一刀。

6. 把饼沿着切开的边缘一层层叠起来。

7. 放入油锅中炸至金黄。

8. 吃的时候可以蘸一点辣椒酱。