家乡面 枝江面

老公生日，想做一道生日面，几年前曾经做过类似于我家乡小面的面，是一碗面，也是我的乡愁。

用料  

家乡面 枝江面的做法  

1. 把姜末 蒜末 老抽 辣椒面放在一个小碗里

2. 热锅烧油，油和花椒同时入锅，灯花椒香味出来以后把花椒捞出来，之后把锅里的油浇在上面那个碗里。

3. 煮面，同时坐锅热油准备炒猪肉末

4. 油热后加入猪肉末和芽菜 炒炒炒

5. 面煮好过凉水，码好，吧肉沫码上，浇上第一碗调料，然后切上小葱码上，最好再撒上白芝麻。