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肉松（婴儿无添加）

栏目: 儿童食谱 / 发布于: / 人气:2.57W
肉松（婴儿无添加）的做法步骤图

用料  

猪肉 250克
姜 2片

肉松（婴儿无添加）的做法  

  1. 250克猪里脊肉清洗干净

    肉松（婴儿无添加）的做法步骤图 第2张

  2. 切块，要想出绒效果好，尽量不横切，保留竖向肉纤维。

    肉松（婴儿无添加）的做法步骤图 第3张

  3. 冷水下锅

    肉松（婴儿无添加）的做法步骤图 第4张

  4. 水开撇去浮沫

    肉松（婴儿无添加）的做法步骤图 第5张

  5. 煮45分钟左右（可高压锅15分钟即可）煮软但不煮烂

    肉松（婴儿无添加）的做法步骤图 第6张

  6. 捞出晾凉，沥干水分。

    肉松（婴儿无添加）的做法步骤图 第7张

  7. 擀面杖压扁

    肉松（婴儿无添加）的做法步骤图 第8张

  8. 手撕或叉子撕成细条（我的因为肉买的少，肉纤维就短了）并手搓，搓出一部分肉绒。

    肉松（婴儿无添加）的做法步骤图 第9张

  9. 放入面包机或者不粘锅再或者电饭锅都可以，低温翻炒，具体时间的话看状态，不要炒的太干，太干的话就硬了。
    （我已经倒入面包机结果发现面包机坏了，最后转入电饭锅炒，心中默念给我亲生闺女做的，哈哈哈）

    肉松（婴儿无添加）的做法步骤图 第10张

  10. 因为给婴儿吃，最后我用辅食机又打了一遍，闻着满满肉香味。
    250克猪肉最后做出来的肉松90克。

    肉松（婴儿无添加）的做法步骤图 第11张

小贴士

1-撕肉条，尽量没一根都撕细，手搓的时候多搓会出绒效果会更好。
2-炒肉松时不要炒的太干，水份减少太干就会变硬，边炒边看状态。

Tags：肉松婴儿无添加 肉松 婴儿
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