用料
| 带皮五花肉 | 500克 |
| 蚝油 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 小葱（带根） | 2根 |
| 姜片 | 3-5片 |
| 大蒜 | 10瓣 |
| 韩式大酱 | 2勺 |
| 速溶咖啡 | 2小勺 |
| 香叶 | 2片 |
韩式水煮肉(돼지고기수육)的做法
五花肉洗净 用厨房纸擦干
均匀地涂好胡椒粉
360度无死角地在表面涂抹蚝油
中小火锅子烧热
锅子烧热后皮朝下煎至四面均匀上色（先煎一下可以锁住水分 最后成品颜色也会漂亮）
锅里放入蒜瓣、姜片、小葱（根洗净一起下锅）、香叶
加入充足的水 保证水可以没过五花肉
加入两小勺速溶咖啡
再加入两大勺韩式大酱（速溶咖啡和大酱可以去除猪肉特有的味道 上色也会很漂亮）
大火 水开后煮30-40min 转 中火 20-30min（一定要煮透 筷子可以轻松插入）
煮好后锅内差不多只剩下一半的水了
捞出后晾5min
切片装盘即可
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