我是来自漳州东山岛的一胖仙女，哈哈哈，十足吃货，最喜欢弄海鲜啦，因为我是海边人啊，这些食材都是自家的海鲜，胖鼠家海鲜。有需要的也可以加我微信哈。微信搜索：阿惠惠。废话不多说，我来教你们煮好吃的。
用料
| 紫菜 | 一张 |
| 海蛎 | 半斤 |
| 瘦肉（三层肉或五花肉） | 几片 |
| 虾皮 | 适量 |
| 青蒜 | 两根 |
| 辣椒 | 一小个 |
东山紫菜煲的做法
准备好材料
海蛎洗净，瘦肉切片，蒜苗切段（葱白和葱绿分开），辣椒切段备用。
锅里放一点由将肉炒至金黄色色泽。
下葱段，炒至金黄色。
下海蛎，稍微翻两下（海蛎很容易熟）
漂亮
往锅里（油锅或砂锅最佳）加一大碗水，烧开后放入紫菜，蒜绿段，辣椒，加适量盐调味，稍稍煮至收汁，即可起锅，趁热吃。千万不要加味精！头水紫菜搭配海蛎已经特别鲜了，加味精只会破坏自然的鲜甜。
小贴士
海蛎富含锌，紫菜又含多种营养素，用紫菜煲的汤汁儿给小朋友拌饭，真的是极好的。❤️Ps：此配图来自东山一个美丽小姐姐拍摄
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