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懒人煲仔饭（电饭煲版）

栏目: 煲仔饭 / 发布于: / 人气:2.63W
懒人煲仔饭（电饭煲版）的做法步骤图

平时去港式茶餐厅必点煲仔饭，在家就尝试做了几次，这次没有窝蛋。其实很简单的 只不过砂锅做出来的更香一点。家里没有砂锅 又懒得做饭 就直接用电饭煲来一锅懒人版煲仔饭～
材料多与少其实没有限制 随意随意！

用料  

香肠 随意
大米 3杯（随意）
油菜 4颗
生抽
老抽
蚝油
白糖
香油
姜丝

懒人煲仔饭（电饭煲版）的做法  

  1. 平时煮饭的水量即可，加一点点食用油，电饭煲开始正常煮饭。

    懒人煲仔饭（电饭煲版）的做法步骤图 第2张

  2. 1.广式腊肠斜刀切成片。2.油菜洗净，水烧开放点盐把油菜烫一下捞出过凉水。3.料汁：生抽多一点，老抽一勺（上色用），白糖适量（大概两勺），蚝油一勺，香油一点点，搅拌均匀。4:姜两片切成细丝。

    懒人煲仔饭（电饭煲版）的做法步骤图 第3张

  3. 米饭蒸个8-10分钟的时候，把腊肠、油菜、姜丝铺好，盖好继续。ps：如果想吃鸡蛋的同学这里就可以留一个位置打蛋啦。

    懒人煲仔饭（电饭煲版）的做法步骤图 第4张

  4. 米饭蒸好后开盖均匀的撒上料汁，盖盖焖5分钟。

    懒人煲仔饭（电饭煲版）的做法步骤图 第5张

  5. 叮～ 开盖撒上芝麻、葱花（我没有！）就可以吃啦～

    懒人煲仔饭（电饭煲版）的做法步骤图 第6张

小贴士

1. 我用了电饭煲配送的量米小碗，放了3碗 够3-4个人吃。
2. 料汁拌好可以尝一下咸淡，口重的就放一点盐或者鱼露。生抽是主要口味所以多放一点，糖根据自己口味加，随时尝味道，料汁决定米饭的味道。

Tags：懒人 电饭煲 煲仔饭
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