快手早餐/宝宝辅食：牛奶鸡蛋饼

为了保证小孩每天营养均衡，所以想尽各种办法对饮食进行改善。
这道菜谱，我是以早餐的形式给孩子做的，主料是一个鸡蛋，因为孩子食量比较小，我只加了少量面粉、糖、牛奶和葱花，配上一些番茄酱和一杯牛奶，就很完美了。

大家还可以加入切碎的青菜、胡萝卜，自己自己想加的东西，因为鸡蛋饼一下就熟了，如果加入难煮熟食物可以先用水焯一下。

用料  

快手早餐/宝宝辅食：牛奶鸡蛋饼的做法  

1. 打一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

2. 依次加入牛奶、面粉、糖、葱花。
   我没有加水，和面粉就是靠牛奶和鸡蛋液。

3. 平底锅放油，晃动锅底，使锅均匀沾上油。
   

4. 待锅里油热了一个，倒入搅拌好的鸡蛋液。

5. 小火煎，鸡蛋容易熟，所以待表面鸡蛋凝固之后（不再是流动的水质）翻面继续煎。

6. 根据自己的喜好决定鸡蛋饼是熟一点还是生一点。
   煎好后，装盘就好了。