无油又简单好做的蒸饼皮＆春卷皮

关于这个饼皮的做法，
是一次吃晚饭的时候，我表姨说的。因为我用平锅炕的饼，吃着有点费劲，她们都嚼不动，出锅的时候都是软的！！还带着温热！！！结果，喊她跟表姨夫两个人来吃饭，等了有半个小时才来吃饭，饼都空调下，风吹的干，全都凉了，肯定就硬了！
然后，我表姨就在饭桌上，说她做姑娘那会，在家做过一回这个蒸饼，蒸一张，我姨爹吃一张，蒸到最后，还不够吃的！！！她自己还没有吃到！！！😂
我还问我表姨，不刷油，不会粘吗？我表姨说，不会粘在一起的，头一张蒸熟了，第二张，再放上去就可以了，就这样重复做，就可以了！
然后，我就试着做了一次，真得不会粘在一起！！！真神奇！！！哈哈哈！！！
😁😁😁

用料  

无油又简单好做的蒸饼皮＆春卷皮的做法  

1. 家里小盆都被征用了，拿了不粘锅上了！😂
   水一点点的加，面团最好和的像饺子皮那样的！

2. 注意:面团一定要和的稍微硬一点，好擀皮的！太泄不好擀皮，会粘的！！！
   和好的面团，放在旁边，盖上保鲜膜醒半个小时这样！

3. 这时候，冷锅冷水，上箅（bi）咧（lie）子（就是蒸笼，蒸屉，叫法都不一样！不要纠结！！！）
   锅弄好，就可以擀饼皮了！

4. 然后，就切成小块，搓成长条，按扁，一个一个擀成薄面皮，可以多擀几片，以防蒸的时候，来不及擀！😂

5. 水开，转中小火，先放一张皮，盖上锅盖子，蒸40-60秒左右，因为面皮很薄嘛！不需要蒸太久的！蒸熟了一张之后，再把第二张放上去！同样蒸40-60秒这样！就这样一直重复下去！！！直到饼皮全部蒸完！！！（过程有点辛苦！！！😂）

6. 视屏只能上传12秒的，难过！！！😔这个是快进的速度！因为一直手拿手机拍，一只手，放饼皮，所以饼皮有的放不齐～～

7. 头一锅，蒸了有10张，结果上传一小部分的视频。。。。😔
   首页的视频，是第二锅的24张饼皮！
   两小碗的面粉，一共出了34张饼皮！
   我跟我外公外婆一起吃的，还剩了16张，剩下吃不完的，可以用保鲜膜包好，放冰箱冷冻！！！一定要是冷冻保存！！！冷藏会风干的！！！
   吃的时候，可以解冻一下，直接放锅上复蒸一下，就跟刚出锅的时候是一样的！！！
   

8. 这是后来做的全麦的饼皮。一样的好吃！！！😁😁😁

9. 一张薄饼皮，卷土豆丝，好吃😋！！！
   或者卷点肉丝，放上几根黄瓜丝，胡萝卜丝，得得～～好吃😋😋😋！！！

小贴士

关于，能做多少张饼皮的这个问题！！！
就看你自己切的小剂子，有多大啦！！！
切的小，就蒸的多一点！
切的大，就蒸的少一点！！！
这是，没有多少固定数量的！！！！！