纯粹是太懒了
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 韭菜 | 300克 |
| 虾仁 | 100克 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 青椒 | 1个 |
| 饺子皮 | 20张 |
| 盐 | 若干克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
懒人馅饼（韭菜鸡蛋+土豆丝饼）的做法
先拌韭菜鸡蛋虾仁，个人有个人拌法，我习惯最后该包的时候再放盐
土豆和胡萝卜切丝，越细越好，然后焯水，断生，基本这一步就熟了
捞出来过凉水后放入青椒丝，一勺耗油，一勺生抽，一勺橄榄油（喜欢辣的用辣椒油也可以）一勺醋，盐若干，拌一起
把饺子皮擀大一点，放入土豆丝，最后顺着放能包多一点
我喜欢弄成长方形，像裹被子一样
放一点油，煎熟
这个是韭菜鸡蛋的，弄成了圆形，皮不用太薄，否则出汤比较严重
土豆丝饼成品，这个减肥的还是慎重吃，妥妥全是碳水
小贴士
一道菜写两个菜谱，也是因为太懒了
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