蜜豆饼

家里有一大包蜜豆实在是不知道怎么消耗了 就做成了这个饼~连续吃三天了都不腻哇~

用料  

蜜豆饼的做法  

1. 面粉加酵母、温水和成光滑的面团，在温暖的地方发酵1~2个小时

2. 发好的面团大约是以前的1~1.5倍大

3. 里面还有很多蜂窝组织 并且闻起来有酒味

4. 案板上撒少许面粉防粘，用手把面团按成一个长方形

5. 均匀的撒上蜜豆

6. 把长的一边卷起来

7. 卷成这样，并封好口

8. 再横着卷起来

9. 把两头摁紧，不要散开就好

10. 用手轻轻按压，饼不要弄得太厚，不然不好熟

11. 锅中放油，烧热之后把饼放入

12. 盖上盖子，小火慢慢煎，这样好熟

13. 一面烙金黄之后翻面

14. 继续煎另外一面，烙至金黄即可出锅

小贴士

烙饼的时间大约是5分钟，注意一定要小火，不然很可能会外面糊了 里面还不熟= =