最近一直在看韩剧，韩国人吃东西看着太有食欲了。冰箱里正好有泡菜，晚餐果断做起来，查了好多攻略。发现最正宗的泡菜饼里要放豆腐，这样正好减少了面粉的含量,增加了蛋白质
用料
| 辣白菜 | 一小碗 |
| 豆腐 | 1/4块 |
| 面粉 | 3大勺 |
| 洋葱 | 1/4 |
| 大葱 | 一小段 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 红辣椒 | 2根 |
健康版泡菜饼的做法
辣白菜切碎
豆腐用刀碾碎，洋葱、葱花全部切碎放到辣白菜里
充分搅拌后加入面粉
加入面粉后会比较干，这时候加入鸡蛋，和泡菜汁，从粉搅拌
锅中放油，一定要用不粘锅，油热后加入和好的料，可以一大张，也可以一小张，小张的比较好翻面，上面点缀红辣椒
一面煎好后翻面略煎，出锅
小贴士
1、看了好多攻略没有放豆腐，貌似外面卖的也不放豆腐，但是放了豆腐的口感也不错，没有那么绵，有点渣渣的
2、我比较喜欢吃干干的，所以没有放很多汁。要是喜欢软一点的可以多放点泡菜汁和水
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