土豆饼饼

作为一个云南人，对洋芋有着深深的情怀，不管怎么做都喜欢吃！小时候别人问我，你们家吃啥子最好吃，我说吃洋芋🤪哈哈，可以说我们的长大离不开洋芋，🥔它伴随着我们成长，可能吃它吃得多，也至于我们都很健康，也很壮，哈哈。此款土豆饼，老少皆宜😋

用料  

土豆饼饼的做法  

1. 把土豆切成丁上锅蒸熟，你不管是蒸还是煮，总之把它弄很熟，就是那种非常粉的状态，然后装盆捣成土豆泥。

2. 火腿肠，胡萝卜，葱花，全部切碎放进盆里。

3. 放上盐，耗油，拌匀。也可以放点黑胡椒或者十三香，我没有放这两个，因为最近有点上火。

4. 放点面粉在单独的一个碗里，不用太多，只是增加它黏性而已，少放也好煎。喜欢多放点也可以多放点，只是煎得时间要长一点。

5. 放点喝的温开水，就是烧涨过的。调成糊状

6. 好，再把它拌匀。

7. 搓成圆球

8. 压成饼饼

9. 放点油在锅里，油不用太多，能煎着一面就可以小火慢慢煎，煎好一面翻一面。

10. 好啦，超级香，能吃辣椒的，可以撒点五香辣椒面上去，简直一口一个那种😋